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春季谨防吃霉变甘蔗中毒
来源:东阳温馨家园 更新时间:2009-6-26 22:19:25 点击数: 【字体: 】 【打印
    甘蔗汁多味甜、营养丰富,很多人都喜欢吃。然而,如果不小心吃了霉变甘蔗则很容易导致中毒,后果十分严重。春季是甘蔗上市销售的旺季,山东烟台市卫生部门的专家提醒,谨防食用霉变甘蔗引发中毒。 

    据介绍,霉变甘蔗中毒,是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒,常发于我国北方地区的初春季节。发病者多为儿童,且病情较为严重,甚至危及生命。 

    春季市场上销售的甘蔗,经过一个冬天的贮存,容易受到污染,发生霉变,产生一种可以损害人的中枢神经系统、消化系统、呼吸系统以及泌尿系统的毒素。如果误食霉变甘蔗,可能会出现头晕、头疼、呕吐等症状,中毒严重还会导致昏迷,即使没有生命危险,也可能留下严重的神经系统后遗症。 

    专家表示,霉变甘蔗往往有酸霉味及酒糟味;将甘蔗纵剖后,霉变甘蔗的剖面呈灰黑色、棕黄色或浅黄色,轻微者在纵向的纤维中可见杂有粗细不一的红褐色条纹;霉变甘蔗的表面一般都色泽不鲜、外观不佳,节与节之间或小节上可见虫蛀痕迹。市民在购买甘蔗时可凭这几点进行鉴别。万一发现有人食用甘蔗后出现中毒症状,应立即送正规医院治疗。
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关键字:甘蔗中毒 霉变甘蔗
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